水產加工缺工3-3》連台積電也搶人 虱目魚產業漁民憂成黃昏產業

受到漁村青壯人口外流、漁電共生等多重因素影響，全台虱目魚養殖面積已從高峰期1萬0378頃逐步縮減至今年的5000.2公頃，加上人力匱乏，從飼養端到捕魚、殺魚與加工都出現缺工窘境，整個產業鏈正面臨嚴重存